西瓜的挑选保存方法

西瓜是一种非常营养的水果，除了含有丰富的水分以外，还几乎含有人体所需的各种营养成分。它有多种功效和作用，包括可以防治肾炎、降血压、美容养颜、解暑解酒、天然水润防晒霜等等。此外，吃西瓜还能增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。因此，对于想要保持身体健康，同时想要拥有美丽肌肤的人来说，西瓜是一种非常好的食材。下面我们一起来了解下生活中挑选、保存西瓜的方法。

挑选西瓜方法

选择一个好西瓜，需要注意几个关键点。首先，观察西瓜的纹路是否清晰，如果较明显，则瓜熟度更高。其次，挑选梗呈弯曲状态的西瓜，这也意味着熟度更高。手感方面，好瓜通常比较硬，表面没有黏液物体。在击打西瓜的时候，听到发出“咚咚”的清脆声音是瓜可食用的重要指标。注意避免购买表面带有裂痕或烂点的西瓜，这些瑕疵往往表示瓜肉不新鲜。最后，记得不要选择太重或太轻的西瓜，因为这通常意义着不平衡的熟度或状态不佳。

保存西瓜方法

西瓜的储存保鲜很重要，对于未切开的西瓜，将其放置在通风、阴凉、干燥的地方，可以储存半个月左右，切开后的西瓜需要使用保鲜膜完全包好，放置在冰箱内冷藏，一般保鲜期限在三天左右。冷藏过久的西瓜不宜食用，也容易引发身体不适，因此要注意存放时间。切记不要将未冷藏的西瓜直接放入冰箱内，否则会导致其质地变软，口感变差。同时，如果西瓜有明显的受损或烂熟等情况，为保障身体健康，应该立即丢弃。

需要注意的是，月经期女性及呼吸系统疾病患者不宜食用冰西瓜；冰镇过久的西瓜也不宜食用；每次食量应控制在20克左右，不宜过量。

以上就是选购和保存西瓜的方法，西瓜营养丰富，具有多种功效和作用，如防治肾炎、美容养颜、解暑解酒等；同时需要注意西瓜的食用量和食用禁忌。在挑选西瓜时要注意观察纹路清晰程度、梗的弯曲状态、手感和声音等，选择质量好、成熟度适宜的西瓜。在保存方面，切开的西瓜要进行冷藏保鲜，完整的西瓜则可以放置阴凉处保存半个月左右。