作谓语、定语；指残忍“剥皮抽筋”的意思是非常残忍或者憎恶到极点，比喻极端凶残或者令人厌恶到极点。也可以用来形容惩罚或者施加压力等手段极其残忍。常用作贬义，表达了强烈的反感或者憎恶之情。

写作时可以用“剥皮抽筋”来描写人物或者情节的残忍或者憎恶之处。生活中也可以用“剥皮抽筋”来形容某些行为非常残忍或者令人厌恶到极点。

需要注意的是，“剥皮抽筋”是一种三个字的联合式成语，常用于汉语口语中。在写作时要注意使用的领域和语气的把握。

其相近的成语有“酷刑逼供”、“鞭长莫及”，表示以下各自的意思：“酷刑逼供”是用极其残忍的方法逼迫他人述供，表示审讯手段残暴；“鞭长莫及”则指无法直接施加影响，表示力量无法延伸到某个地方或者某方面。相反的成语有“慈悲为怀”，则表示待人和善，心怀慈悲。