作谓语、定语、状语；用于惊讶等“瞠目伸舌”的意思是惊呆、窘迫的样子，形容人在面对某些情景或境况时的呆滞无奈。也可以用来形容动物或其他事物的形态显得怪异或突出。常用作描写或形容的比喻，表达人在某种情景或处境下的表现或反应。

写作时可以用“瞠目伸舌”来描绘人物状态或者心理，例如：“当听到这个惊人消息时，他瞬间瞪大了眼睛，瞠目伸舌地表现出他的震惊之情。”

生活中也可以用“瞠目伸舌”来形容一些奇怪或出乎意料的事物，例如：“当瞪大眼睛仔细看那个巨大蘑菇的时候，我不由自主地瞠目伸舌了。”

需要注意的是，“瞠目伸舌”常用于形容人的表现或反应，但是在正式场合或正式文体下，不宜过于夸张或滥用。其相近的成语有“瞠目咋舌”、“瞠目挢舌”，表示同样的意思。