作谓语、定语；用于处事“两头和番”的意思是指在两个不同的方面或者两个不同的人之间搅和、拨弄，是一种不诚实不直接的表现，形容人心机复杂、不可轻信。也可以用来形容两面性很强的人或者事物。常用作形容词和动词，表达了人们猜疑、不信任和警惕之情。

写作时可以用“两头和番”来描绘出现两面性的人或者事物。生活中也可以用“两头和番”来形容那些表面上看起来又正经、又得体，实则心怀鬼胎的人。

需要注意的是，使用“两头和番”时，要注意不要被误解为言行不一、欺诈行为等负面行为。

其相近的成语有“两面三刀”、“两面二舌”等，表示行为不诚实，不可信任的含义；相反的成语有“真心实意”、“了然于心”等，则表示诚实、真实的含义。