吃咸鸭蛋有营养吗？

有网友提问“吃咸鸭蛋有营养吗？”，下面就来详细介绍下。答案是：吃咸鸭蛋有营养，咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、钙、铁以及多种维生素，具有补充身体所需营养，强壮身体的作用。

1、咸鸭蛋的功效

并且咸鸭蛋含有铁、钙，还能够促进骨骼发育，预防贫血。咸鸭蛋性凉，还具有清肺降火的功效，其归肺经，能够缓解肺燥上火导致的咳嗽、咳痰等症状。咸鸭蛋中的黄油还可以用来治疗小儿积食，外敷可以治烫伤、湿疹。

总体来说，咸鸭蛋的作用还是挺多的，具有强壮身体、预防贫血、清肺降火等功效。但是也有一些注意事项，一些人群也不太适合吃咸鸭蛋。

2、咸鸭蛋的注意事项

脾阳不足者、寒湿下痢者、高血压患者、孕妇人群不适合吃咸鸭蛋。咸鸭蛋性凉，不宜与同属寒凉性的甲鱼、李子同食，以免损伤脾胃，出现腹痛、腹泻的症状。

吃咸鸭蛋的数量也要注意，每日吃一颗比较合适，不宜过多食用，以免引起消化不良、腹胀等情况。

3、咸鸭蛋的食用方法

了解了功效和注意事项，下面来看看咸鸭蛋的食用方法。常见的方法是直接煮熟剥壳食用。除此之外，还可以用来煮粥。用小米煮粥，加入咸鸭蛋和青菜，再煮10分钟后即可食用。

总结来说，咸鸭蛋是有营养的，具有强壮身体、预防贫血、清肺降火等功效。需要注意的是，一些特殊人群不适合吃，每日食用也不要过多，以免消化不良引起身体不适。