盘点草莓的5大营养价值

草莓的营养价值虽然有很多，需要注意的方面也是有很多的。下面来看看，草莓的5大营养价值以及注意事项都有哪些吧。

1、草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

2、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

3、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

4、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

5、铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。