杜仲的挑选保存方法

杜仲是一种营养价值非常丰富的中国名贵滋补药材，含有15种矿物元素，包括锌、铜、铁等微量元素以及钙、磷、钾、镁等宏量元素。通过补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎等功效，杜仲可以治疗许多疾病，包括肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力、肝气虚引起的胞胎不固以及阴囊湿痒等症。因此，经常食用杜仲对于人体协调机能的调理和健康维护都有很大的帮助。下面我们一起来了解下生活中挑选、保存杜仲的方法。

挑选杜仲方法

挑选杜仲时，应选比较厚且越大越好的树皮。将表面的粗皮刮干净后，内皮表面会呈现出暗紫色。掰断后，会出现像橡胶丝一样的银白色，而这种物体越多代表杜仲越好。同时，应选择正规渠道购买，避免购买劣质产品。注意杜仲的用量，一日为10到15克即可。同时需要忌与乳酶生、平肝丸、鸡肝散等药物合用，以避免不必要的不良反应。

保存杜仲方法

杜仲应放在干燥的、阴凉的地方储存，避免阳光直射和潮湿。如需长期保存，最好将其装在密封的容器中，并放在阴凉处，以确保其质量、味道和营养成分的稳定性。如果保存不当，杜仲会失去其药用价值和口感。因此，储存杜仲需要注意环境条件和密封度，以确保其质量。

需要注意的是，食用杜仲时要控制用量，一日不宜超过15克；避免和某些药物一起使用，如平肝丸、鸡肝散等；同时也要避免和乳酶生一起食用，因为这会破坏乳酶生中的活性乳酸杆菌，降低疗效。

以上就是选购和保存杜仲的方法，杜仲营养丰富，具有多种功效和作用，如降血压、补肝肾、强筋骨、安胎气等，但食用杜仲也需要注意用量和禁忌症。挑选时要选择厚大且内皮呈暗紫色的杜仲，然后放置在干燥阴凉处保存即可。