车厘子的挑选保存方法

车厘子含有丰富的维生素A、蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养成分，比其他水果更加营养丰富。它能够保护视力、养颜美容、补血益智、防治麻疹等功效。特别是车厘子中含铁量最高，经常食用可以预防缺铁性贫血，同时增强体质与健脑益智。但需要注意的是，白癜风患者、溃疡症状者、上火者和糖尿病患者应该少食或慎食。因此，车厘子作为一种营养价值丰富的水果，经常食用是有益于身体健康的。下面我们一起来了解下生活中挑选、保存车厘子的方法。

挑选车厘子方法

选购车厘子要注意以下几点：首先要看车厘子的颜色，颜色越红越好，但是太亮可能是经过染色，不要选择。其次，要看车厘子的个头，个头越大的车厘子品质越好，但也不能太大。然后要摸摸车厘子的皮，皮应该有些光滑，但是不能过于光滑，如果皮太光滑，可能是经过了蜡质处理。最后要闻一下车厘子的香气，正常成熟的车厘子应该有浓郁的果香味。选购时要注意避免选择破损或者腐烂的车厘子。

保存车厘子方法

车厘子保存时应放在通风、阴凉、干燥的地方，不要直接暴露在阳光下。可以选择放置在冰箱中的蔬果室内，避免与其他食品挤在一起。如果车厘子有瑕疵或受损，应及时食用或处理，以免影响其他车厘子的储存和品质。注意不要将车厘子与酸性食品混合，以免影响其味道和营养价值。储存时间不宜过长，尽量在一周内食用完毕，以保证食用安全和品质。

需要注意的是，患有白癜风的人应该少吃车厘子，有溃疡症状或上火的人也要慎食，而糖尿病患者则应该忌食。同时，在食用车厘子时，建议选择个头较大、颜色暗红的车厘子，并在通风的地方进行冷藏。

以上就是选购和保存车厘子的方法，车厘子营养丰富，具有保护视力、养颜美容、补血、防治麻疹等功效。但需要注意，白癜风患者应少吃，有溃疡症状或上火者慎食，糖尿病患者忌食。挑选时要选择个头较大、颜色暗红的车厘子，并可通风冷藏保存。