杨桃的挑选保存方法

杨桃是一种产于热带亚热带地区的水果，含有丰富的营养素和挥发性成分。它可以增强体质，提高免疫力，利尿排毒，健胃消食，同时具有清热去火等功效。杨桃含有矿物质和维生素丰富，对身体健康有益，常食用可以保持身体健康，有助于防备疾病。此外，杨桃也被广泛应用于中药领域，具有清热利咽，生津止渴，利小便等药用价值。总之，杨桃营养丰富，多食有益，对人体健康有很多好处。下面我们一起来了解下生活中挑选、保存杨桃的方法。

挑选杨桃方法

挑选杨桃，首先要看果皮是否光滑、色泽明亮，有黄色、微带绿色、边缘线略青的杨桃最为新鲜。不宜选深黄色或橙黄色的，这种杨桃已经过熟甚至变质了。其次要观察杨桃的形状，形状好的杨桃肉质更加饱满，口感更好。最后闻一下，新鲜的杨桃气味清香，如果有异味或者有腐烂味道的杨桃应避免购买。总之，挑选杨桃就是要选色泽鲜艳，形状完整，有清香味道的。

保存杨桃方法

杨桃的保存储存需先将其清洗干净，去除水分后，可以用泡沫纸或纸巾将其包裹起来，放入冰箱冷藏室内存储。杨桃不能长时间存放，最好在购买后的两三天内食用完毕。在保存过程中，要注意避免杨桃与其他容易腐烂的水果混合在一起，以免互相感染，导致变质。此外，杨桃遇切口易变色，一旦切开后要尽快食用，以免留存过久影响口感。

需要注意的是，多食杨桃易引起脾胃湿寒，导致便溏泄泻，并影响食欲和消化吸收。因为杨桃含有草酸，草酸是一种有毒的物质，如果过量摄取，会对人体健康造成威胁，尤其是肾功能不良或疾病患者更应注意。因此，在食用杨桃时一定要适量，并避免空腹食用。

以上就是选购和保存杨桃的方法，杨桃营养丰富，具有增强体质、利尿排毒、健胃消食、清热去火等功效，但要注意多食易致肠胃不适，选购时要挑选表皮光亮、略带绿色的新鲜杨桃，并用泡沫纸包好放入冰箱冷藏保存。