豆浆的挑选保存方法

豆浆富含营养，易于消化吸收。它有多方面的作用，可防治疾病，例如高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等。豆浆四季皆宜，有滋阴润燥、调和阴阳、消热解暑、祛寒暖胃、滋养进补的功效。另外，豆浆中含有大量植物雌激素，对于养颜起到很大作用。豆浆还可以防癌、防止脑中风。成年人每天饮用1-2次，每次250-350毫升；儿童饮用200-230毫升即可。豆浆是一种营养价值很高的饮品，适合大众饮用。下面我们一起来了解下生活中挑选、保存豆浆的方法。

挑选豆浆方法

在选购豆浆时，首先要看其颜色，好的豆浆应该是没有任何渣滓的。其次，需要闻一下气味，优质豆浆应该没有浓重的豆质味道。还可以挑选添加了红枣、枸杞、绿豆、百合等配料的豆浆，更有营养价值。此外，尽量不要选择添加了大量糖分的豆浆，这样会破坏豆浆的营养价值。最后，可以参考其他消费者的评价和口碑，选择好的品牌和生产商。总之，选择豆浆要注重品质和营养价值，尽量避免添加剂和过多糖分的选择。

保存豆浆方法

将豆浆煮沸后冷却，倒入干净的瓶子中，盖紧盖子。可以在冰箱中储存3至5天，若要喝的时候，再次煮沸即可。切勿放置不煮沸或不密封的容器中保存，以免细菌滋生，影响豆浆品质和食用安全。

需要注意的是，豆浆不宜反复煮，生豆浆加热到80～90度时会出现假沸现象需要继续加热使泡沫完全消失，成年人每天饮1~2次、每次250~350毫升不宜过多，儿童每天饮200~230毫升即可，还应注意豆浆中的糖分含量，糖尿病患者应避免饮用含糖豆浆。

以上就是选购和保存豆浆的方法，豆浆营养丰富，具有多种功效和作用，如防癌、降血糖、美容养颜、防止脑中风等，是理想的健康饮品。对于儿童和成年人来说，每天饮用适量的豆浆对身体都有益处。在购买豆浆时应注意颜色和气味，保存豆浆时要煮沸并使用密封瓶保存。